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春夏之交多吃蔬菜,让你轻松健康
2011-5-31 10:21:33  文章来源:[投稿]何昭钦  点击:4493
           一、预防感冒:菜花中含有的Vc比大白菜、黄豆芽高出了3-4倍,比柑桔高2倍,中医素有“白色人肺”之说,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中含碘量较高,这对人体的基础代谢和身体发育很有利,莴笋叶的营养远高于莴笋茎,春季爱咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
           二、预防痘痘:生菜中富含维生素和微量元素,含水也多,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的座疮有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、Vc、钙、铁等营养素,还含有抗癌作用的活性蛋白质,可增加免疫细胞的活性,并可清楚体内毒素。
           三、消化不良:韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食纤维,食用韭菜,可以起到消食导滞,除积健脾,促进食欲的作用。香菜香味独特,具有刺激食欲,增进消化功能。
          四、口腔溃烂:菠菜中富含的核黄素是有效预防口角溃烂、唇炎、舌炎、皮炎的主要营养素,番茄有清热解毒,生津止渴作用,对于口干舌燥,食欲不振,胃热口苦,牙龈出血,口疮,口苦都有一定疗效。
          五、促进睡眠:芹菜中含多种维生素和微量元素,具有降血压,降胆固醇和镇定神志的功能,洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,产生镇静的作用,将其切碎装入布袋放在枕边,临睡时闻一闻,有催眠的效果。另外,洋葱富含维生素、钙、磷等,对于人的脑神经有一定保护作用。
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